Le colazioni più buone di Trieste
DOVE FARE COLAZIONE A TRIESTE
Vuoi scoprire i posti più golosi e instagrammabili dove fare colazione a Trieste?
Allora preparati: ti porteremo in un viaggio tra caffè, dolci e atmosfere uniche.
Sei pronto? Si parte!
Ultimo aggiornamento: Giugno 2025
A Trieste ci piace svegliarci con gusto.
Siamo molto golosi — lo ammettiamo! — e per questo il sabato mattina adoriamo fare colazione fuori casa. Fortunatamente, Trieste è piena di bar, pasticcerie e locali che sanno come iniziare la giornata nel modo giusto: tra brioche fragranti, krapfen ripieni, caffè cremosi e angolini perfetti anche per Instagram.
Vorremmo provarli tutti (e ci stiamo impegnando!), ma in questo articolo ti raccontiamo quelli che, secondo noi, sono i posti più buoni dove fare colazione a Trieste. Buona lettura… E buon appetito!
MIMÌ E COCOTTE
Se avete voglia di pancakes, questo è il posto per voi. Da Mimì e Cocotte trovate il “Menu dei Campioni” valido tutti i giorni fino a mezzogiorno: pancakes con frutta, cioccolata, caramello, burro d’arachidi ecc. Ma se siete più tipi da colazione salata, qui trovate anche la classica colazione all’inglese con uova, salsiccia e pane.
Consigliata la prenotazione dal loro sito, soprattutto nel weekend!
📍Mimì e Cocotte, Via Luigi Cadorna 19
SPACCIO PANI
Una scoperta recente, ma già tra i nostri preferiti. In questo laboratorio artigianale il profumo del pane e dei lievitati ti accoglie appena entri. Abbiamo assaggiato un pain au chocolat fragrante, una veneziana super ripiena di crema (proprio come piace a Franz!) e un maritozzo tradizionale con sola panna: semplice, ma davvero goloso. Ogni morso è una coccola.
Il locale ha uno stile particolare, con un’atmosfera che ti fa sentire in una piccola bakery di Berlino o Copenaghen.
Perfetto per una colazione lenta, buona e… super instagrammabile 📸
Se non ci sei mai stato, merita davvero una visita!
📍Spaccio Pani, Via del Lazzaretto Vecchio 10
PASTICCERIA TRIESTINA ULCIGRAI
Se ti trovi in zona Muggia e stai cercando dove fare colazione a Trieste con qualcosa di davvero buono, la risposta è Ulcigrai. Ci andiamo spesso il sabato mattina, quando abbiamo da fare il giro tra il Brico, un po’ di shopping da In Trend o la spesa alla Coop del Freetime. Qui trovi krapfen strepitosi e gli introvabili ussari, biscotti della tradizione triestina che quasi nessuno fa più. La formula è semplice: scegli al banco e ti porti tutto fuori, ai tavolini in veranda o all’aperto. Comodo anche il parcheggio davanti, che rende tutto più pratico. Un’ottima tappa per una colazione autentica, rilassata e con un sapore tutto locale.
📍Pasticceria Triestina Ulcigrai, Via Petronio 1/a, Muggia
MUG
Se stai cercando dove fare colazione a Trieste con dolci che ti restano nel cuore, Mug è il nostro posto del cuore in assoluto. Qui abbiamo ordinato le nostre torte di matrimonio e ogni anno non può mancare la torta di Natale: una vera tradizione di famiglia! 🎂
D’inverno Franz non rinuncia mai a una fetta di Red Velvet, mentre d’estate passa alla versione più fresca: il cupcake Red Velvet. Io invece non so resistere al cupcake Oreo o alla New York Cheesecake con frutti di bosco: pura golosità!
Il locale è delizioso, con un’atmosfera calda e accogliente, e i dolci… ancora di più! 🍰
Un plauso speciale va a Elena, la titolare: una donna in gamba, che ha creato un angolo dolcissimo in città con tanta passione e professionalità. Girl Power 💪✨
Se vuoi una colazione indimenticabile a Trieste, questo è il posto giusto.
📍 Mug, Piazza Attilio Hortis 6
LIBERTY LABORATORIO ARTIGIANALE
Se stai cercando dove fare colazione a Trieste con dolci artigianali e di qualità, Liberty è una tappa da considerare. Franz prende sempre la brioche con panna e frutti di bosco, mentre io adoro il pain au chocolat perché qui è molto più ricco di cioccolato rispetto ad altri posti in città. Online tanti clienti confermano la bontà dei dolci e la cura negli ingredienti, oltre alla varietà di proposte, anche vegane e senza glutine.
Alcuni sfogliati però vengono esposti fuori da una vetrina bassa: una scelta scenografica, ma che ci ha fatto chiedere se sia del tutto in linea con le norme igieniche che solitamente richiedono coperture protettive. Anche il servizio a volte risulta un po’ lento. Piccoli dettagli che non tolgono però fascino al locale, che resta uno dei posti consigliati per chi vuole scoprire dove fare colazione a Trieste con un tocco artigianale.
📍 Liberty Laboratorio Artigianale, Via Malcanton 8
CHI SONO
FRANCESCO MAGRINI - Classe 1978, fabbro da quando ho 14 anni. Apro finalmente il mio negozio a Trieste nel 2014 e da allora mi occupo di mettere in sicurezza le vostre case.
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CHI SONO
FRANCESCO MAGRINI - Classe 1978, fabbro da quando ho 14 anni. Apro finalmente il mio negozio a Trieste nel 2014 e da allora mi occupo di mettere in sicurezza le vostre case assieme a mia moglie. Mi piace dire che possiedo il "master in duplicazione chiavi". Scatto anche molte foto dei miei lavori che potete vedere su Instagram. Se ancora non mi segui, corri a vedere le mie avventure!
IL POSTO DELLE CHIAVI
di Francesco Magrini
Partita IVA:
01252240328
Codice Univoco:
KRRH6B9
ORARIO
Lunedì – Venerdì
09:00 – 13:00
15:30 – 18:30
Sabato e Domenica
chiuso
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